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大根つぐら
今年も「大根つぐら」をつくりましたよ(^^)
(冬の間大根を入れて、雪の下で保存する入れ物)
中で熟成された大根は、なぜだか美味しい!雪国の知恵ですね!!
そんな昔の素敵な文化を、繋ぎ伝えていきたいと思っております。
2019年11月18日 (月) | -